Agneaux : la faiblesse de la consommation liée aux vacances scolaires entraîne un commerce très calme dans le secteur aval. L’offre modeste favorise toutefois l’activité sur les marchés. Les agneaux sous signe de qualité restent recherchés et sont bien valorisés.

Brebis : la vente est normale. Les cours restent stables.