Agneaux : Les ventes profitent d’une météo favorable aux grillades. La demande est plus régulière pour le début du mois, mais l’offre reste globalement étoffée à l’ouest et au centre-ouest. L’est et le centre-est sont moins garnis, permettant un redressement des cours, notamment en prévision de l’Aïd el-Kébir.

Brebis : Le marché est à l’équilibre. Les expéditions vers l’Italie permettent un maintien des prix des bons sujets.