Sur les marchés, les sorties d’animaux sont mesurées, mais en rapport avec la demande des abatteurs. La qualité de la présentation baisse à Parthenay. Sur cette place, les agneaux U de 38 à 44 kg demeurent valorisés entre 3,10 à 3,60 €/kg vif et les R de 2,70 à 3,10 €/ kg. La commercialisation est plus sélective dans les agneaux ordinaires manquant de finition.

 

En brebis, la vente est plus calme. Les tarifs sont plus discutés notamment dans les brebis mal finies. Les bonnes brebis U se valorisent entre 1,00 et 1,30 €/kg vif à Parthenay. Les R de plus de 60 kg se vendent de 0,60 à 0,95 €/kg vif.