Ce matin sur le marché de Parthenay, le commerce est resté calme. Après la Toussaint, les abatteurs ont ajusté leur commande à une offre en baisse. À Sancoins, les prix des bons agneaux se sont bien tenus alors que ceux de second choix ont baissé. Les bons agneaux se sont valorisés entre 3,05 € et 3,50 €/kg vif. La moyenne marchandise s’est vendue entre 2,50 et 2,80 €/kg vif, avec un tri assez sévère dans les agneaux maigres ou trop gras.

 

En brebis, la tendance est calme aussi mais conforme à la saison. Les cours sont stables. À Parthenay, les brebis U de +60 kg se sont vendues de 1,10 à 1,20 €/kg vif alors que les plus légères se sont négociées autour de 0,75 €/kg vif.