« Le marché du blé demeure indécis. Les cours sont partagés entre le besoin de souffler après une chute de 50 €/t depuis le début d’année et la compétition toujours très rude des blés mer Noire à l’exportation », explique Argus Media dans sa note quotidienne diffusée ce lundi 15 septembre 2025.

Vendredi 12 septembre 2025 sur Euronext, la tonne de blé a clôturé la séance à 189,75 € sur l’échéance de décembre (+0,25 € par rapport à la clôture précédente), réussissant « la prouesse d’afficher une hausse hebdomadaire de 0,75 €/t », commente le cabinet. Sur l’échéance de mars 2026, la tonne a terminé à 196,00 € (+0,50 €). La tonne de maïs a clôturé à 186,75 € (+1,25 €) sur l’échéance de novembre, enregistrant elle aussi une progression de 0,75 € sur la semaine, et à 193,25 € (+1,50 €) sur celle de mars 2026.

Stocks de blé mondiaux lourds

Ce lundi 15 septembre, vers 14h05 sur Euronext, la tonne de blé gagnait 1,00 € sur ses deux premières échéances, pour s’afficher à 190,75 et 197,00 €. La tonne de maïs, quant à elle, augmentait de 0,50 € sur l’échéance de novembre, à 187,25 €, et de 0,75 € sur celle de mars, à 194,00 €.

À la Bourse de Chicago, le boisseau de blé a clôturé vendredi en hausse de 8 cents, à 5,03 dollars sur l’échéance de septembre selon Sitagri. Dans son dernier rapport mensuel publié le 12 septembre 2025, l’USDA a revu à la hausse (+3,98 millions de tonnes) sa prévision de stock de la fin de la campagne de 2025-2026 de blé, qui s’affiche ainsi désormais à 264,06 millions de tonnes. Le cabinet l’explique par l’augmentation des prévisions de production en Russie, dans l’Union européenne, au Canada, en Ukraine et en Australie.

Le boisseau de maïs a, quant à lui, clôturé vendredi en hausse de 10,25 cents sur l’échéance de décembre, à 4,30 dollars. « À l’échelle mondiale, l’USDA a relevé les stocks de l’ancienne récolte de 1,07 million de tonnes, à 284,18 millions, en raison d’une augmentation de la production brésilienne. Les stocks mondiaux de la nouvelle récolte [campagne de 2025-2026] ont en revanche diminué de 1,14 million de tonnes, à 281,4 millions », précise Sitagri.