« Les cours du pétrole ont […] rapidement marqué un recul hier, mercredi 12 février 2025, retrouvant leurs récents plus bas. […] L’euro a, quant à lui, marqué un rebond face au dollar poursuivant ainsi le mouvement amorcé la veille. Cette évolution a mécaniquement engendré un repli des cours des céréales », observe Argus Media dans sa note quotidienne du 13 février. Et les révisions des stocks français de fin de campagne annoncés en baisse par FranceAgriMer mercredi « n’ont guère apporté d’élément de soutien aux cours, reprend le cabinet. Les opérateurs surveillent évidemment la dynamique à l'exportation, d’autant plus que le résultat du dernier appel d’offres de l’Algérie laisse à nouveau supposer que les volumes retenus seraient sourcés en mer Noire. »

L’Algérie a fermé ses portes au blé français (15/01/2025)

Le 12 février 2025 sur Euronext, la tonne de blé a ainsi clôturé à 232,00 € sur l’échéance de mars (–4,00 € par rapport à la précédente clôture) et à 238,75 (–3,25 €) sur celle de mai. Celle de maïs a, quant à elle, terminé à 213,75 € sur l’échéance de mars (–4,00 €) et à 221,25 € sur celle de juin (–3,25 €). Ce 13 février vers 11h30, la tonne de blé progressait de 1,00 € sur l’échéance de mars pour s’échanger à 233,00 €, et de 0,75 € sur celle de mai, à 239,50 €. La tonne de maïs gagnait, elle, 0,75 € sur ses deux échéances les plus proches, pour s’afficher à 214,50 et 222,00 €.

Rebond du maïs et baisse du blé à Chicago

À la Bourse de Chicago, maïs et blé ont évolué en directions opposées mercredi. Selon Sitagri, le contrat de maïs sur mars a clôturé à 4,9025 dollars par boisseau, en hausse de 6,25 centimes. « Après la publication du rapport mensuel de l’USDA (ministère de l’Agriculture américain) de mardi, la non-révision du stock de report aux États-Unis laisse toujours les opérateurs sceptiques, d’autant que l’activité à l'exportation demeure soutenue, note Argus Media. Une nouvelle vente exceptionnelle en maïs a ainsi été rapportée […] pour un volume de 130 320 tonnes sans précision sur la destination. Les fonds cherchent toujours à se positionner sur le maïs. »

En blé, le mouvement de baisse observé depuis le début de la semaine se poursuit : sur mars, le boisseau a clôturé à 5,7425 dollars, en baisse de 2,75 centimes, selon Sitagri. « Les cours retrouvent ainsi les plus bas niveaux depuis une semaine. Pour le moment, les baisses des températures annoncées tant aux États-Unis que sur plusieurs zones de l’hémisphère Nord ne semblent pas trop inquiéter les intervenants en raison des couvertures neigeuses existantes ou à venir », constate Argus Media.