La faiblesse saisonnière de l’offre permet un commerce assez régulier. Les tarifs se maintiennent sur les cadrans du centre ou les marchés de l’ouest. En femelles, l’offre reste insuffisante pour les besoins. Les prix sont toujours bien orientés pour les bonnes charolaises vaccinées pour l’export ou pour le marché intérieur.

En bovins d’embouche et d’élevage, la demande concerne souvent les engraisseurs spécialisés. Les tarifs sont stables et conditionnés par le prix de la viande des bonnes femelles proches de la finition. Le bétail plus commun reste recherché pour une mise en herbage à l’automne.