Dans le centre du pays, les disponibilités en bonne marchandise vaccinée sont juste suffisantes pour servir l’ensemble des clients à l’exportation ou en France. Les tarifs restent fermes sur les cadrans du Centre, où les charolais U de 400-450 kg se sont vendus de 2,65 à 2,80 € et les 350-400 kg se sont valorisés entre de 2,70 à 2,90 €/kg. Les sujets lourds (+450 kg) se maintiennent entre 2,45 et 2,55 €. Les limousins d’Ussel ont également repris quelques centimes avec des 350-400 kg valorisés à 2,90 € de moyenne.

 

Dans les plus légers, l’activité commerciale montre deux visages très distincts. Le commerce est assez fluide dans la bonne marchandise de plus de 300 kg vaccinés FCO-4 ou 8 et recherchée pour la repousse. La demande est mesurée pour les mises en place sur la France face à des tarifs élevés qui ne peuvent être valorisés que sur les contrats de groupement ou de coopérative. Les bons mâles charolais de 300-330 kg approchent des 900-920 €.

 

De l’autre côté, de nombreux broutards de moyenne, voire de mauvaise qualité sont mis en vente. Ces animaux souvent non-vaccinés prennent le chemin de l’Espagne pour les tarifs souvent compris entre 500 et 700 €. Les tarifs se tiennent dans les bons mâles blonds d’Aquitaine lourds et vaccinés avec des 300-350 kg vendus entre 1 020 et 1 100 € sur le marché de Cholet.

 

Pas de changement dans les femelles, avec une offre qui reste juste suffisante pour la demande dans les bonnes charolaises et limousines de plus de 300 kg vaccinées pour l’exportation (Italie et Espagne). La commercialisation demeure très calme dans la moyenne marchandise avec des tarifs souvent compris entre 450 et 650 € en fonction du poids.