Sur les cadrans du Centre, les charolais U de 350-450 kg sont vendus de 2,60 à 2,75 €. Les 250-300 kg sont valorisés entre 2,80 et 3,00 €. Le prix des R se situe en moyenne 0,10 € en dessous des U, pour les animaux vaccinés. Le commerce reste en revanche sélectif pour les sujets non-vaccinés de moyenne conformation, expédiés vers l’Espagne après PCR.

 

La tendance est également positive pour les limousins. Les U de 350-400 kg sont vendus à 2,95 € de moyenne à Ussel, et les 300-350 kg à 2,85 € à Agen.

 

Les blonds d’Aquitaine du Sud-Ouest de 250-300 kg sont négociés autour de 3,60 €. À Mauriac, les bons croisés salers de 350-400 kg sont valorisés à 2,63 €.

 

Dans le Grand Ouest, l’activité commerciale est fluide avec une bonne tenue des cours des bons mâles charolais ou limousins U de 300 kg. Ils se négocient autour de 830 € à Cholet et à Châteaubriant.

La tension est en revanche très forte à Châteaubriant concernant la moyenne marchandise non vaccinée. Elle est largement représentée et les tarifs sont malmenés. Des invendus sont aussi signalés.

 

Le commerce des femelles est régulier, avec des tarifs stables pour les charolaises ou limousines (300 kg) convenant au marché italien. Les échanges sont laborieux pour la moyenne marchandise à destination de l’Espagne. Les tarifs sont faibles (350-500 €).