Dans le Centre, les volumes sont un peu moins abondants, ce qui permet une activité plus régulière vers l’Italie et l’Espagne. Le spectre d’une extension rapide du zonage est un peu moins présent. Les broutards de moins de 350 kg trouvent preneur entre 2,60 et 2,80 €. Les plus de 400 kg se stabilisent entre 2,40 et 2,50 €. Les volumes exportés vers l’Espagne restent conséquents et réguliers (avec PCR pour les animaux non vaccinés). Les tarifs pratiqués pour la marchandise commune sont stables.

 

Les marchés de l’Ouest sont pénalisés par des volumes encore conséquents, mais avec une qualité souvent très commune qui ne correspond pas toujours aux besoins des exportateurs. La tendance est baissière à Cholet et Châteaubriant, avec de nombreux broutards R qui se négocient entre 650 et 750 €.