Le commerce est plus actif sur la plupart des marchés, où les bons mâles charolais de 350-450 kg se négocient régulièrement entre 2,80 et 2,90 €/kg vif. Ces tarifs sont également ceux pratiqués pour les taurillons d’herbe.

 

Dans le berceau limousin, les tarifs pratiqués tendent à plafonner. Les tarifs se sont légèrement repliés, à 2,95 €/kg vif.

 

Dans le grand Ouest la demande se montre plus régulière, mais souvent orientée sur les animaux de 280-350 kg bien conformés. À Cholet et à Châteaubriant, les charolais U de 300-350 kg se tiennent autour de 2,80 €/kg vif.

 

L’activité commerciale reste calme, mais avec des tarifs qui se stabilisent en charolais, limousins et croisés de second choix (souvent non-vaccinés). Les tarifs pratiqués se situent autour de 2,45 €/kg vif, soit 600 € à 750 € pour les 250/300 kg.

 

Une reprise des échanges avec la Turquie est observée dans la zone indemne, mais les volumes sont pour le moment limités.

 

La vente des femelles est normale, avec des tarifs stables pour les bonnes limousines et charolaises U de 300 à 350 kg, qui se négocient entre 2,60 et 2,70 €/kg vif. Les tarifs de la moyenne marchandise sont peu soutenus : de 500 à 600 €, voire moins pour les légers et les maigres.