Les disponibilités restent peu abondantes sur les marchés au cadran. Les animaux de bonne qualité se vendent activement, à des tarifs plus fermes. Les mâles charolais de plus 400 kg se placent autour 2,72 €/kg vif à Moulins-Engilbert. La demande des engraisseurs italiens est plus tonique, en vue des quinze jours à venir. Les mâles U de 350 à 450 kg se valorisent entre 2,63 et 2,74 €/kg vif sur les cadrans.

 

La demande reste suivie pour les femelles, notamment les bonnes charolaises destinées à l’exportation vers l’Italie, ou pour l’engraissement en France. Les tarifs des charolaises de 350 à 400 kg reprennent quelques centimes à Bourg-en-Bresse, s’affichant autour de 2,40 €/kg vif.

 

Dans l’Ouest, le commerce est morose, car les acheteurs ont peu de besoins. Le tri des lots est sévère. À Châteaubriant, les mâles charolais U de 300 à 350 kg se vendent difficilement entre 830 et 900 €/tête. Le placement est laborieux pour les sujets moyens.