Les vaches prim’holsteins P+ se tassent et retrouvent leurs niveaux de l’an dernier. Elles se négocient entre 4,60 et 4,65 €, voire 4,70 € dans les bonnes O dans quelques abattoirs. La majorité des P=3 de plus de 260 kg se vendent entre 4,50 et 4,60 €.

Les prix des charolaises convenables R s’affichent entre 5,20 et 5,35 € alors que ceux des limousines U se maintiennent entre 5,45 et 5,80 €.

Dans le jeune bovin, le commerce reste marqué par les écarts de tarifs avec l’Allemagne et la Pologne. Les cours se tassent avec des charolais U= vendus autour de 5,57 € en direct dans les abattoirs. Les prix des blonds d’Aquitaine U se maintiennent à 5,71 €.