Les tarifs retrouvent une orientation positive. A la fin de la semaine, les laitières ordinaires P=3 se valorisaient entre 4,35 et 4,55 €, et montaient à 4,60-4,65 € pour les P+/0– lourdes. Les vaches et les bœufs montbéliards et normands convenables se vendaient entre de 4,80 € et 4,90 €.
Bovins de boucherie : Une hausse dans les laitières
Le recul des abattages des réformes laitières est marqué sur les deux dernières semaines. Plusieurs abatteurs craignent une rupture partielle de livraison, faute de marchandise.