Sur le marché de Cholet, les tarifs sont stables dans les bonnes femelles blondes d’Aquitaine, limousines ou charolaises de conformation U. L’équilibre offre/demande permet un maintien plus facile des prix dans les charolaises de conformation R qui se négocient de 5,20 à 5,40 €. Les bonnes vaches U plafonnent entre 5,40 et 5,45 €.

Pour les laitières, la demande des industriels est constante pour faire tourner leurs ateliers de transformations en prévision de la rentrée. L’offre est moins garnie, ce qui permet une légère détente des prix dans les vaches prim’holsteins, montbéliardes et normandes. Les bonnes prim’holsteins progressent légèrement, de 4,55 à 4,65 €. La valorisation moyenne dans les P= (+260 kg) se situe entre 4,33 et 4,53 € en fonction des abattoirs. Les normandes et montbéliardes suivent cette tendance avec des vaches O valorisées de 4,63 à 4,85 €.