"Vendredi dernier les cours progressaient nettement tous produits, avant un week-end à haut risque compte tenu du froid glacial qui a sévi sur une majorité du pays (États-Unis)", explique Agritel. Sur Euronext, la tonne de blé a ainsi clôturé en hausse, à 311,75 euros sur l'échéance de mars (+8,00 euros par rapport à la clôture précédente) et à 308,25 euros (+7,50 euros) sur celle de mai. La tonne de maïs terminait en hausse à 296 euros (+5,00 euros) sur mars et à 295,25 euros (+4,00 euros) sur juin.

Les marchés ont ouvert dans un contexte de forte volatilité ce matin. "Les opérateurs cherchant, selon Agritel, à mesurer les risques de dégâts de gel qui pourraient avoir eu lieu ce week-end sur les blés d’hiver aux USA. Probablement qu’il faudra néanmoins attendre plusieurs semaines pour réussir à les estimer."

Difficultés logistiques en Ukraine

Ce mardi 27 décembre 2022, peu avant 11h00 sur Euronext, la tonne de blé gagnait 1,50 euro sur l'échéance de mars, à 313,25 euros, et 1,25 euro sur mai, à 309,50 euros. Celle de maïs gagnait, quant à elle, 0,50 euro, à 291,50 euros sur l'échéance de mars, et demeurait stable sur celle de juin, à 293,25 euros.

"En Ukraine, le conflit s’enlise et les difficultés liées à la logistique pour le transport des grains s’accentuent", ajoute le cabinet. "Sur la scène internationale l’Égypte a lancé ce week-end un appel d’offres en blé pour chargements  première quinzaine de février. Réponse aujourd’hui", complète-t-il encore.