Pour la deuxième fois consécutive, le cours du porc français progresse de 0,3 centime au cadran de Plérin. « L’amplitude des prix est réduite à 0,6 centime, les 1 895 porcs invendus n’ayant pas permis d’obtenir une franche surenchère des lots », rapporte le MPB.

 

Dans la zone Uniporc Ouest, 365 000 porcs devraient être abattus, cette semaine. D’après le cadran de Plérin, cela traduit « une offre peu élevée, confirmée par des poids moyens qui seront probablement à la baisse, malgré la réduction d’activité la semaine dernière liée au jour férié du 14 juillet. »

 

Sur le marché des coches, 177 animaux ont été vendus, pour un prix moyen de 1,142 €/kg (+2,8 centimes) et une fourchette allant de 1,126 à 1,145 €/kg.

 

Ailleurs en Europe, la relative stabilité des cours prévaut, fruit d’une « offre faible en équilibre avec une demande atone ». Ce mercredi, en Allemagne, la référence a été reconduite « malgré la menace de quelques prix maisons qui ont eu peu d’effet tant l’offre de porcs est basse. »