Une nouvelle baisse de 0,7 centime s’est ajoutée à elle de lundi, portant ce jeudi le prix du porc à 1,468 €/kg (base 56 TMP) sur le Marché du porc breton (MPB).

 

« La veille de la semaine de l’Assomption est synonyme de réduction d’activité et de demande plus soutenue. Les abattages de la semaine en cours seront de l’ordre de 360 000 porcs, révélant des besoins plus importants dans la perspective de la prochaine rentrée.

 

Dans le nord de l’Europe, la fin des congés scolaires favorise une meilleure demande et de légers signes de reprise sont perceptibles sans que cela influe pour l’instant sur l’orientation des cours. Le Sud profite encore de la saison touristique dans un contexte de marché assez équilibré », analyse le MPB

 

Sur le marché des coches, 229 animaux ont été commercialisés, avec une moyenne départ élevage de 1,180 €/kg (+0,004 €), et une moyenne transportées de 1,173 €/kg (-0,002 €).