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Mise aux normes

Compétitivité

En élevage, « la France s’est endormie »

L’Institut national de la recherche agronomique (Inrae) a réalisé une étude approfondie sur les performances économiques de l’élevage européen, incluant la subtile distinction entre les stratégies de compétitivité coût et hors coût. Si la balance commerciale de la France stagne dans le temps, elle se dégrade avec ses voisins européens.

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