Alors qu’un nouveau foyer de grippe aviaire a été confirmé dans le Lot-et-Garonne ce week-end, le ministère de l’Agriculture a publié un nouvel arrêté concernant le niveau de risque vis-à-vis de la grippe aviaire ce mardi 21 octobre 2025, au Journal officiel. Il remonte ce niveau de risque de « modéré » à « élevé ».

Une réponse à la dynamique d’infection dans la faune sauvage et les foyers dans les élevages

Cette nouvelle évolution en quelques jours à peine, est une réponse « à la mise en évidence d’une dynamique d’infection dans l’avifaune sauvage migratrice en Europe, y compris en France, et à la confirmation de plusieurs foyers en élevage de volailles. Il vise à renforcer les mesures de surveillance et de prévention vis-à-vis du virus de l’influenza aviaire hautement pathogène », justifie le ministère de l’Agriculture,, qui s’appuie sur « la confirmation, sur le territoire métropolitain, de deux foyers d’influenza aviaire hautement pathogène dans des élevages de volailles et trois foyers dans des basses-cours ».