Du chemin à parcourir. En 2023, près de 130 kg de produits alimentaires comestibles et non comestibles ont été gaspillés par personne et par an dans l’Union européenne, révèle une étude européenne diffusée le 16 octobre 2025. Soit une augmentation de 0,7 % par rapport à l’année précédente.

L’Union européenne fixe des objectifs pour réduire le gaspillage (09/10/2025)

Hausse des déchets comestibles

Au total, l’Union européenne a généré 58,2 millions de tonnes de déchets alimentaires par an en 2023. 53 % de ces déchets sont ménagers. Autrement dit, chaque Européen gaspille en moyenne 69 kg de nourriture comestible par an.

Pour le reste des déchets, 19 % sont gaspillés par la fabrication de produits alimentaires et de boissons, 11 % par les restaurants et les services alimentaires, 10 % dans la production primaire et enfin 8 % dans la vente au détail et les autres formes de distribution.