Les volumes présentés cette semaine sur les marchés sont faibles et ne peuvent donner une orientation précise du marché en ce début d’année 2023. Néanmoins, des places se sont libérées dans les ateliers pendant les fêtes de fin d’année. Cela laisse espérer que la demande soit au rendez-vous dès la semaine prochaine, avec des échanges profitables en raison du faible niveau de l'offre.
Broutards : La trêve de fin d’année se prolonge
Cela fait presque trois semaines que l’activité commerciale du broutard est en sommeil. Ce calme se justifie par l’absence d’activité à l'exportation vers l’Italie et l’Espagne avant l’Épiphanie, très respectée dans ces pays.