En janvier 2018, les prix de l’alimentation augmentent de 1,2 % par rapport à la même période en 2017, après 1,3 % en décembre, selon une note d’Informations rapides publiée par l’Insee le 28 février 2018.

 

La hausse des cours des produits frais décélère, affichant +1,8 % sur un an en janvier, contre +2,6 % en décembre, ce notamment à cause du ralentissement des prix des légumes : +1,4 % contre +3,3 %.

 

Hors produits frais, les prix de l’alimentation sur un an gagnent 1,1 %, comme les trois mois précédents. Les prix des huiles et graisses augmentent de 7,4 %, au même rythme qu’en décembre (+7,4 % sur un an).