La nouvelle association pour le développement des marques « Savourez l’Alsace » et « Savourez l’Alsace, produit du terroir » va coordonner les actions d’images sur les salons, les réseaux sociaux et en grande distribution. L’objectif sera d’augmenter la notoriété et la visibilité autant de la première marque, réservée aux produits élaborés en Alsace, que de la seconde, dédiée aux produits agricoles transformés dans la région avec au moins 80 % de matières premières locales. Identifier des besoins et structurer des relations d’approvisionnement pérennes entre producteurs et transformateurs est un autre défi. La Collectivité européenne d’Alsace (CeA) soutient l’initiative avec un budget de 1,5 M€ sur trois ans.