Utiliser les ressources agricoles comme une alternative à la pétrochimie : c’est l’un des principes de la bioéconomie. Le thème revient sur le devant de la scène, notamment avec une volonté politique affichée de l’encourager. Ainsi, le commissaire européen, Janusz Wojciechowski, a déclaré en janvier 2020 que la bioéconomie doit permettre au secteur agricole de « jouer un rôle...
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