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La récolte totale de céréales dans l’Union européenne et au Royaume-Uni s’élèvera à 295,5 millions de tonnes en 2024, prévoit le Coceral (Comité du commerce des céréales, aliments du bétail, oléagineux, huile d’olive, huiles et graisses et agrofournitures) dans sa dernière estimation publiée le 20 mars 2024. Des prévisions en légère baisse par rapport aux premières estimations du Coceral de 296,5 millions de tonnes, diffusées en décembre 2023. Cependant, elles sont en hausse par rapport aux 292,4 millions de tonnes récoltées en 2023.
« Les précipitations records de la fin de l’année dernière ont eu un impact majeur sur les semis de céréales d’hiver, blé et orge d’hiver, dans le nord-ouest de l’Europe (France, Allemagne, Royaume-Uni, pays baltes, Pologne) », précise le comité. À noter qu’en Espagne, « la production augmentera considérablement par rapport à 2023 ».
Prévisions en baisse pour le blé, à la hausse pour le maïs
La production de blé tendre devrait s’abaisser à 134,1 millions de tonnes en 2024, contre 139,4 millions de tonnes dans les prévisions de décembre et 140 millions de tonnes l’année dernière.
La production d’orge de l’Union européenne et du Royaume-Uni en 2024 devrait atteindre 61,2 millions de tonnes, contre 58,6 millions de tonnes dans les prévisions précédentes et 55,7 millions de tonnes récoltées en 2023. « Le Danemark, la Finlande et l’Espagne auront de meilleures récoltes d’orge qu’en 2023 », détaille le Coceral.
Estimé à 50,6 q/ha, le rendement pour l’orge au sein des 27 pays européens devrait ainsi être plus élevé sur la récolte de 2024. À l’inverse, en France il devrait diminuer de 68 q/ha à 62 q/ha, pour une récolte en légère baisse estimée à 11,3 millions de tonnes.
En maïs aussi, la production européenne est prévue en hausse, à 64,3 millions de tonnes, par rapport à la récolte de 2023, qui avait atteint 62,5 millions de tonnes.
Rendement en recul pour le colza
En colza, les estimations font état d’une production en baisse, avec 20,2 millions de tonnes pour les pays européens et le Royaume-Uni, contre 21,3 millions de tonnes en 2023. En France, malgré une légère réduction des surfaces, le rendement du colza progresse de 32,2 à 33,4 q/ha, ce qui devrait permettre d’atteindre 4,5 millions de tonnes (+0,13 million de tonnes par rapport à 2023).
En tournesol, la production européenne devrait légèrement augmenter, de 10,5 millions de tonnes en 2023 à 10,7 millions de tonnes estimées pour 2024.
La production de soja devrait atteindre 3,3 millions de tonnes, contre 3,1 millions l’année précédente. Le Coceral prévoit notamment une augmentation du volume de production de soja en Croatie, Hongrie, France et Italie.
