Sur le 1er trimestre 2022, la Chine a augmenté de 14 % sa production de porc par rapport à la même période l’an passé. Il s’agit de la plus forte hausse depuis le dernier trimestre de 2018. L’épidémie de peste porcine africaine avait ensuite balayé environ la moitié du cheptel jusqu’en 2019. La production s’est remise plus rapidement que prévu mais les confinements à travers la Chine réduisent la demande et tirent les prix vers le bas.