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Les articles du 25 septembre 2019
Miscanthus broyé, dolomie et plaquettesde bois sont testés pour limiter le besoinen paille de céréales. Ces substituts accompagnent des conduites économes.
Les kibboutz, structures qui ont forgé le modèle agricole israélien, laissent place à des fermes individuelles.
Pour Jean-Paul Bigard, président de Culture viande, « de nouvelles méthodes sont à trouver » pour valoriser les produits carnés.
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