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Les articles du 23 février 2022
par kilo de carcasse
Le marché est acheteur mais a du mal à trouver, cette année, des lots de belle qualité.
L’interprofession du foie gras, le Cifog, en appelle à la « responsabilité » et à la « solidarité » de la grande distribution pour maintenir la filière à flot.
Le partenariat noué avec le distributeur depuis dix ans sécurise les marges des éleveurs.
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