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Une bonne année pour la poire de table française. Au 1er octobre 2022, sa production atteindrait un niveau supérieur de 20 % à la moyenne quinquennale et doublerait sur un an, relève le service de la statistique du ministère de l’Agriculture dans sa note d’Infos rapides publiée le 12 octobre 2022. En septembre, le marché reste cependant peu actif et les prix sont orientés à la baisse.
Une récolte supérieure à la moyenne quinquennale
Au 1er octobre 2022, la production française de poires de table est estimée à près de 143 000 tonnes. Cette production ferait plus que doubler sur un an, après la demi-récolte de 2021 causée par le gel. Elle serait supérieure de 20 % à sa moyenne quinquennale.
En Paca, les divers aléas climatiques ont abîmé les fruits, dont une partie sera dirigée vers la transformation. Après la récolte de 2021 pénalisée par le gel, la production de 2022 est prévue en hausse et proche de son potentiel.
Dans la Vvallée du Rhône, la production de poires augmenterait fortement sur un an. La récolte se poursuit pour les variétés d’automne. Les variétés williams et comice atteignent de bons rendements.
Dans le Languedoc et le Roussillon, la production serait également en forte hausse sur un an. La sécheresse et les fortes chaleurs accélèrent le démarrage de la récolte.
Dans le Centre-Val de Loire, les récoltes se terminent par les variétés tardives angelys et crassane. La production augmenterait sur un an, mais n’atteindrait pas son plein potentiel, conséquence du gel et des chutes de fruits.
En Pays de la Loire, la récolte se poursuit avec les variétés d’automne. Les rendements retrouveraient un niveau moyen. La floraison a été abondante au printemps. Les surfaces augmentent, dans la continuité des années précédentes.
Un marché toujours peu actif
En septembre 2022, les prix s’orientent à la baisse sur un an et par rapport à la moyenne quinquennale prolongeant la tendance observée en août au démarrage de la campagne de commercialisation. Les sorties sont plus fluides en variété williams, qu’en guyot, dont les ventes s’achèvent.
Au niveau européen, Prognosfruit prévoit un rebond de 20 % de la récolte en 2022, après les gelées destructrices de l’an dernier. Cette hausse serait portée par l’Italie, premier pays producteur de poires en Europe, dont la production doublerait sur un an. Dans le même temps, elle baisserait au Portugal et Espagne, respectivement de 26 % et de 17 %.
