Viande porcine
Consommation : Les Français privilégient les viandes de porc et volaille
Depuis le début des années quatre-vingt-dix, le comportement des Franç...
Porc : Le mâle entier comme « norme » de production ?
Dans un courrier adressé aux éleveurs, le Comité régional porcin (CRP) de Bretagne a proposé de base...
Viande : « Le prix du porc et des pièces restera très élevé en 2020 »
Malgré le ralentissement ponctuel de la demande mondiale de viande por...
Après deux vagues virales : L’Asie tente de rebâtir sa production porcine
Alors que l’Asie tentait de se relever des dégâts causés par la peste ...
Porc : Le repli des abattages français se poursuit
Selon le ministère de l’Agriculture, en avril 2020, les abattages de porcins reculent de 0,9 % en po...
Prix du porc : L’aval doit « mettre fin à la spirale baissière »
Le Comité régional porcin du grand Ouest demande aux transformateurs e...
Coronavirus : Les entreprises de charcuterie « marquées » par la crise
D’après la Fédération française des industriels, charcutiers, traiteur...
Porc : Repli marqué des abattages en mars
Après des niveaux soutenus au début de l’année, « les abattages de porcs se replient en volume en ma...
Prix du porc : « La France ne va pas finir dans les premiers de la classe »
Selon la Fédération nationale porcine, les éleveurs français sont « mo...
CoronavirusLes filières à l’épreuve des : CoronavirusLes filières à l’épreuve des perturbations de marchés
Les mesures de confinement des populations à travers le monde impacten...
À cause du coronavirus : Les fermetures d’abattoirs se multiplient aux États-Unis
La crise sanitaire du Covid-19 n’épargne pas les abattoirs américains....
Viande porcine : « Le Covid-19 perturbe l’ensemble des marchés mondiaux »
Si la baisse du cours français depuis le début d’avril semble se stabi...
Viande : La filière porcine française « sous-optimisée »
Dans un marché du porc « propice », la Fédération nationale porcine (F...
Porc : Le prix français « déconnecté » de la référence allemande
Pour la FRSEA et JA Pays de Loire, « ce n’est pas aux producteurs de p...
Porc : « Les fondamentaux restent favorables à des prix élevés »
Avec une offre communautaire stable et une demande asiatique soutenue,...
Consommation : La charcuterie a la cote pendant le confinement
Selon l’Institut du porc (Ifip), le bouleversement des habitudes de co...
Porc : Grèves et coronavirus ont déstabilisé le commerce en janvier
En janvier 2020, les envois français de viande porcine vers les pays t...
Marchés : L’incertitude pèse sur le cours du porc
Le prix du porc est en repli sur les principales places de cotation européennes et tend à se stabili...
Industrie des viandes : « L’inquiétude est omniprésente »
Dans un courrier rédigé le 20 mars 2020, Culture Viande alerte le Prem...
Porc : Les abattages repartent à la hausse
En janvier 2020, les abattages français progressent de 1,8 % en poids, et de 1,1 % en têtes sur un a...
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