« J’ai toujours un thermomètre, un couteau et un feutre dans ma poche », déclare Alexandre Couchot, à la tête de 260 vaches laitières, avec ses parents Magali et Eric, à Richecourt dans la Meuse. Le feutre indélébile sert à inscrire les informations concernant les petits veaux à leur entrée dans leur case après le vêlage.

Alexandre colle une bande de ruban adhésif tissé sur la barrière de la case à veau. « Il est suffisamment solide pour résister dans le temps », explique-t-il. Les indications concernent le sexe du veau (sur la photo c’est une femelle), sa date de naissance (29 novembre), le numéro de sa mère (pour pouvoir le boucler et l’enregistrer dans la base de données) et la quantité de lait à distribuer (4 litres matin et soir).

La quantité est régulièrement augmentée, avant d’être diminuée avant le sevrage (à 70 jours). Avec quatre salariés, cette méthode simple est fiable pour un suivi précis du plan d’allaitement.

Marie-France Malterre