« La diminution est portée à 3 centimes en huit jours. Une nouvelle baisse est enregistrée ce lundi 4 août, avec un prix moyen établi à 1,860 €, en recul de 0,8 centime. Ce repli vient s’ajouter à la baisse de 2,2 centimes constatée jeudi dernier », rapporte le MPF.

D’après la place de cotation, « les acheteurs ont dans l’ensemble réalisé des propositions d’enchères assez recentrées autour de la valeur moyenne du jour », là où les positions divergeaient beaucoup plus jeudi dernier entre baisse et maintien du cours.

Sur la zone Uniporc, les abattages progressent légèrement, atteignant 345 608 porcs la semaine dernière. Le poids moyen est également en légère hausse, à 95,63 kg.

Ailleurs en Europe, les principales cotations du nord du continent demeurent stables. En revanche, plus au sud « la baisse se poursuit en Espagne, avec un recul de 2 centimes, suivie par le Portugal, qui cède 3 centimes », note le MPF.