« Le rebond technique qui s’est amorcé sur le marché européen des grains vendredi 5 septembre 2025 a finalement été éteint par une brusque envolée de l’euro/dollar », retrace Argus Media dans sa note quotidienne du 8 septembre. Ainsi vendredi, la tonne de blé a clôturé à 189,00 € sur l’échéance de décembre (–0,75 € par rapport à la clôture précédente) et à 196,00 € (–0,50 €) sur celle de mars 2026. La tonne de maïs, quant à elle, a terminé à 186,00 € (–0,25 € par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de novembre et à 192,50 € (–0,50 €) sur l’échéance de mars 2026.

C’est la perspective d’une baisse des taux par la banque centrale américaine qui a « propulsé l’euro/dollar jusqu’à 1,1760 alors qu’il naviguait autour des 1,1650, détaille le cabinet. Un handicap de plus pour les prix européens, et notamment celui du blé, à l’heure où chaque dollar la tonne compte dans la bataille à l’export international ».

Inquiétudes sur la récolte de maïs française

« Le blé Euronext décembre 2025 a ainsi concédé -5 €/t sur l’ensemble de la semaine passée. Le maïs Euronext a suivi ce repli par sympathie, poursuit Argus Media. Il bénéficie toutefois des inquiétudes liées au niveau de la récolte française et limite son repli hebdomadaire à -3 €/t sur novembre 2025 ».

Ce lundi 8 septembre, vers 11 h 15 sur Euronext, la tonne de blé s’échangeait à 189,75 € (+ 0,75 €) sur l’échéance de décembre et à 196,50 € (+ 0,50 €) sur celle de décembre. La tonne de maïs progressait elle aussi, de 0,50 € sur ses deux premières échéances.

À la Bourse de Chicago, le cours du blé a également reculé, de 1,25 cent sur l’échéance de septembre, pour clôturer à 5,01 dollars, selon Sitagri. Les derniers chiffres export du pays ont confirmé « un ralentissement des ventes de blé », rapporte Argus Media. « Les prix FOB américains, jusqu’alors compétitifs sur le marché mondial, se sont récemment rapprochés d’une concurrence majeure via les prix FOB français et russes », complète Sitagri.

Quant au maïs américain, son prix a perdu 0,75 cent, pour terminer la séance à 3,99 dollars sur l’échéance de septembre selon Sitagri. « Les données sur les ventes à l’exportation […] ont montré une baisse nette de 280 943 tonnes pour l’ancienne récolte, un niveau bas pour l’année civile, mais normal pour la dernière semaine complète de la campagne », précise le cabinet.