La demande italienne porte sur des broutards de plus de 400 kg, vaccinés FCO 8. Compte tenu de l’offre plus étoffée, les éleveurs français sont obligés de faire quelques concessions tarifaires. Les tarifs des mâles charolais U de 400-450 kg se situent entre 2,66 et 2,84 € à Moulins-Engilbert. Les U de 350-400 kg s’échangent autour de 2,75 € à Châteaumeillant.

 

Les transactions sont plus compliquées pour les croisés à Mauriac, avec une offre supérieure aux besoins. Les croisés salers de 350/400 kg se situent autour de 2,70 €. Les salers purs se vendent autour de 2,20 €, quel que soit leur poids. La demande reste soutenue pour les bons lots de limousins de 350/450 kg vaccinés, à Ussel et aux Hérolles. Les tarifs des 350-400 kg sont compris entre 2,90 et 3,20 €. Les 400-450 kg se négocient de 2,80 à 2,95 €.

 

Dans l’Hexagone, les mises en place sont ralenties par le début des ensilages de maïs. Les échanges sont très calmes sur l’Ouest, avec des tarifs plus discutés à Cholet et Châteaubriant. Les mâles charolais de 250-300 kg sont valorisés entre 850 à 900 €.

 

En femelles, les tarifs se tiennent entre 2,70 et 2,80 € pour les bonnes charolaises, et entre 2,75 et 3 € pour les limousines de plus de 300 kg destinées à l’Italie. Le commerce vers l’Espagne reprend peu à peu, avec des disponibilités suffisantes et des tarifs stables.