Sur les cadrans de Moulins-Engilbert ou de Châteaumeillant, les charolais U de 350/400 kg se négocient entre 2,30 et 2,45 €/kg vif (contre des cotations établies à 2,75 € il y a un an) et les sujets de 400/450 kg se valorisent autour de 2,30 €.

 

Les mâles limousins résistent mieux à la pression tarifaire à condition qu’ils soient vaccinés FCO 4/8 à plus de 60 jours. À Ussel, les animaux de conformation U de 350/400 kg se vendent 2,73 € de moyenne.

 

Du côté des croisés à Mauriac, le marasme se poursuit. Les sujets de 350/400 kg affichent environ 2,20 €.

 

Dans les femelles, après une bonne tenue des prix ces dernières semaines, le commerce se tend sous la pression des engraisseurs italiens, qui profitent d’une offre ponctuellement plus étoffée. Les tarifs se replient sur l’ensemble des marchés et pour toutes les catégories de marchandise. À Moulins-Engilbert, la cotation des femelles charolaises baisse à 2,65 € et celle des limousines d’Ussel, à 2,76 €.