Dans le Grand Ouest, les cours ont été reconduits sur les marchés de Cholet et de Châteaubriant, où les bons lots de charolais de 250-300 kg se sont vendus autour de 850 € et des 300-350 kg de 930 €.

 

Dans le centre du pays, la progression de l’offre s’accompagne d’une très bonne qualité avec les sorties des têtes de lots. Au cadran de Moulins-Engilbert, les transactions sont assez fluides dans les charolais de 350-450 kg vaccinés FCO 8/4 à plus de 60 jours. En revanche, la progression saisonnière de l’offre s’accompagne d’un commerce plus calme, avec des baisses qui restent néanmoins modestes, à Châteaumeillant, Bourg-en-Bresse et Saint-Christophe-en-Brionnais. Les mâles charolais U de 350-400 kg se sont négociés entre 2,70 à 2,80 €/ kg vif sur Moulins-Engilbert, mais cette même gamme de marchandise a été valorisée entre 2,60 à 2,72 € à Châteaumeillant.

 

Dans les limousins, le commerce reste régulier dans les bons lots de 350 à 450 kg vaccinés à Ussel ou aux Hérolles, avec des tarifs qui restent à des niveaux très convenables, compris entre 2,85 et 3,10 € dans les 350-400 kg, et de 2,80 à 2,95 € dans les 400-450 kg.

 

La demande reste ciblée sur les broutards préparés pour l’exportation, peu nombreux. Malgré une ambiance très lourde dans les jeunes bovins, les engraisseurs italiens recherchent cette gamme de marchandise qui assure une très bonne croissance et une bonne conformation finale.

 

En revanche, la tendance se durcit pour les animaux expédiés vers l’Espagne, avec des engraisseurs qui peinent à écouler leurs marchandises depuis la dévaluation de la livre turque. Les mouvements vers ce pays ont repris, mais les conditions tarifaires ne sont plus les mêmes et un certain nombre de jeunes bovins sont réorientés sur le marché européen.

 

En femelles, l’offre est insuffisante pour la demande dans les bonnes charolaises ou limousines préparées pour l’exportation. Ce qui permet un commerce assez actif et des tarifs qui se tiennent entre 2,70 et 2,80 € dans les bonnes charolaises, et entre 2,75 et 3,00 € dans les limousines de plus de 300 kg à destination de l’Italie. Le commerce est calme vers l’Espagne, avec des tarifs stables mais peu élevés (500-650 €).