Le commerce reste fluide dans l’ensemble des régions et pour toutes les catégories dans les mâles. Les broutards légers sont recherchés aussi pour l’exportation et très bien valorisés. Les mâles charolais U de 300 à 350 kg se négocient entre 2,90 et 3,00 €/kg vif à Cholet, Moulins-Engilbert ou Châteaumeillant. Les tarifs dépassent 3,20 €/kg vif dans les 250 à 300 kg. L’offre est réduite dans cette gamme de marchandise dans le Centre du pays, car les éleveurs attendent des conditions plus favorables pour lâcher les animaux.

 

Les tarifs des limousins de 350 à 400 kg s’établissent à 3,08 €/kg vif à Ussel. Les blonds d’Aquitaine sont également recherchés avec des 300-350 kg qui se négocient autour de 3,40 €/kg vif.

 

En femelles, l’activité d’exportation est plus réduite pour cette Semaine sainte, notamment vers l’Espagne, ce qui a engendré un commerce assez difficile sur le marché de Châteaubriant avec des invendus et de nombreuses laitonnes ordinaires commercialisées entre 450 et 600 €. La demande italienne reste ciblée sur des charolaises ou limousines de 300 à 350 kg bien conformées. Les tarifs des charolaises U se situent autour de 2,65 €/kg vif et les limousines autour de 2,80 €/kg vif. Les femelles lourdes sont peu recherchées surtout si elles sont un peu grasses.