L’activité commerciale demeure soutenue avec des tarifs très fermes et très attractifs pour l’ensemble des bons mâles charolais, limousins ou croisés préparés pour l’exportation. Les besoins pour la repousse sont également bien présents et activent les ventes dans la marchandise plus légère.

 

Sur les marchés au cadran, les transactions sont actives avec des tarifs qui sont au niveau de l’an passé dans le Centre, où les mâles charolais de 350-400 kg sont valorisés autour de 2,83 € et les sujets de 350-400 kg à 2,72 € de moyenne. Le commerce des limousins reste actif à Ussel où les mâles de 350-400 kg sont à 3,00 €/ kg vif de moyenne.

 

Sur l’Ouest, la présentation est moins garnie, ce qui facilite les échanges pour l’ensemble des catégories. Les charolais U de 300-350 kg se valorisent de 900 à 950 € la pièce et de 800 à 900 € pour les 250-300 kg.

 

Dans les femelles, l’activité commerciale est coupée en deux avec, d’une part, une vente assez fluide et des tarifs fermes dans les bonnes laitonnes lourdes vaccinées et, d’autre part, des échanges plus compliqués à aboutir pour les femelles plus légères destinées au marché espagnol.