Sur les marchés, la marchandise d’entrée de gamme destinée à la transformation se vend sans difficulté face à des volumes qui peinent à couvrir la demande. La tendance reste légèrement positive pour les prix des réformes laitières, avec des prim’holsteins lourdes négociées entre 6,25 et 6,30 €/kg de carcasse. Les tarifs des vaches P=3 se situent entre 6,15 et 6,20 €/kg.

L’activité commerciale est calme pour les femelles de qualité bouchère. Les prix des charolaises R de moins de 10 ans se maintiennent entre 7,40 et 7,60 €/kg sur le marché de Cholet. Les tarifs des animaux plus âgés ou de moindre conformation se situent entre 6,80 et 7,20 €/kg. Les bonnes vaches charolaises lourdes U sont vendues entre 7,60 et 7,80 €/kg.

L’écoulement est calme pour les blondes d’Aquitaine ou les limousines, mais les tarifs pratiqués sont sans changement.