La canicule perturbe beaucoup le ramassage et le transport des animaux avec des trajets qui doivent se faire aux heures les moins chaudes de la journée (très tôt le matin). De nombreux marchés ont adapté leurs horaires à ces conditions étouffantes.

Du côté des vaches laitières de réforme, l’offre se montre suffisante pour couvrir la demande des industriels, qui maintiennent les prix. Les vaches prim’holsteins P+/O– sont négociées entre 5,90 et 5,95 €. La majorité des P= de poids convenable s’échangent entre 5,75 et 5,85 €. Les prix des normandes et les montbéliardes restent entre 6,10 et 6,30 € pour les très bonnes. Les O= sont valorisées entre 5,80 et 6,10 €.

La semaine débute sur une relative stabilité des prix aussi pour les races à viande avec des abatteurs qui couvrent leurs besoins. Sur le marché de Cholet, les prix des charolaises R= sont reconduits à 6,50 €. Les charolaises lourdes U sont vendues entre 6,60 et 6,80 €. Les tarifs sont inchangés pour les blondes d’Aquitaine avec des U= valorisées autour de 6,90 € et des limousines U= négociées autour de 6,70 €.