« Protéger ses prairies est toujours d’actualité, même si le début de l’été est plus pluvieux que les précédents. La croissance de l’herbe reste modeste. Au-delà de 25 °C, le ray-grass ne pousse plus. Seule la luzerne parvient à tirer son épingle du jeu, explique Yvan Lagrost, de la chambre d’agriculture du Cher. Pour l’instant, la surface pâturable disponible n’est pas encore épuisée car les foins ont pu se dérouler tôt en mai. Il reste donc des repousses à consommer. Il est toutefois primordial de ne pas pâturer trop bas pendant la période estivale car cela fragilise les plantes. Préserver une hauteur d’herbe de 5 à 7 cm évite de soumettre le sol à de trop fortes températures, sinon il s’assèche trop vite et cela nuit aussi à la vie microbienne du sol. Le redémarrage sera d’autant plus rapide à l’automne. Si l’herbe vient à manquer, mieux vaut isoler les animaux sur une parcelle “parking” et affourrager pour épargner les autres. »

Recueilli par Marie-France Malterre