Coop de France déshydratation vient de publier l’édition 2019-2021 de son guide « Luzerne références ». Cet ouvrage de 120 pages présente entre autres la plante, sa situation mondiale, son itinéraire cultural, la luzerne bio, sa rentabilité, ses bénéfices environnementaux, ses qualités nutritionnelles, les marchés…

Le guide s’adresse aux producteurs de luzerne déshydratée, aux collaborateurs des coopératives, à l’enseignement agricole…

Disponible sur simple demande avec une enveloppe affranchie pour un poids de 700 g auprès de Coop de France déshydratation, 43, rue Sedaine, CS 91115 75558 Paris Cedex 11.