.

 

1,4 million de tonnes de maïs en plus

Selon ces estimations, les surfaces du maïs en 2020 auraient augmenté de 140 000 ha par rapport à 2019 avec un potentiel de rendement en légère hausse comparé à l’an dernier : 87,3 q/ha contre 86,2 q/ha. La production de maïs grain (y compris semences) atteindrait 14,4 millions de tonnes (+10,7 % sur un an et +0,9 % par rapport à la moyenne de 2015 à 2019). La production de maïs fourrage serait en légère progression de 0,7 % par rapport à 2019 (–8,8 % par rapport à la moyenne quinquennale), à 16,4 millions de tonnes.

Forte hausse de production pour le tournesol

La production de tournesol est estimée à 1,74 million de tonnes (+34 % en un an et +33,7 % par rapport à la moyenne de 2015 à 2019). Cela s’explique en premier lieu par des surfaces en hausse de 29 % en un an pour atteindre 779 000 hectares. La culture a en effet profité des difficultés d’implantation des cultures d’hiver. Le rendement augmenterait par ailleurs de 3,9 % en un an, à 22,3 q/ha. Il reste malgré tout inférieur de 0,4 % à la moyenne quinquennale, à 22,4 q/ha.

Recul de 15,4 % de la production de betterave

La production de betteraves industrielles s’établirait, quant à elle, à 32,2 millions de tonnes, en recul de 15,4 % en un an et de 16,3 % par rapport à la moyenne de 2015 à 2019. Le rendement baisserait ainsi de 90 q/ha, pour atteindre 761,8 q/ha. « La betterave a cette année fortement souffert de la sécheresse et de la jaunisse, conséquence d’une météo défavorable à son développement », appuie le ministère.

Surfaces et rendements s’accroissent en pommes de terre et soja

La production de pommes de terre de conservation et de demi-saison serait en hausse de 5,2 % sur un an et resterait supérieure de 16,8 % à la moyenne de 2015 à 2019. Le rendement serait de plus en hausse de 0,4 % sur un an pour s’établir à 43 t/ha.

 

Enfin, la production de soja en 2020 s’établirait à 490 000 tonnes (+14,3 % par rapport à 2019 et +27,7 % par rapport à la moyenne de 2015 à 2019). Les rendements seraient en légère progression, à 26,4 q/ha, et les surfaces en forte hausse, à 186 000 hectares (+13,3 % sur un an et +28,9 % par rapport à la moyenne quinquennale de 2015 à 2019).