Le cours du porc est en baisse (1,23 €/kg au Marché du porc breton (MPB) au 4 novembre) alors que, dans le même temps, les prix des matières premières flambent. Dans ce contexte conjoncturel difficile, l’AOP Porc Grand Ouest, réunissant 10 organisations de producteurs (1), appelle « l’ensemble des acteurs de la filière impliqués dans le collectif à se serrer les coudes pour résister et payer les porcs au prix établi par le MPB en toute transparence ». Pour ces organisations de producteurs (OP), consolider le prix passe par la promotion et la valorisation du porc français en rayon et la mise en avant des produits lors de la traditionnelle période de promotion afin d’assurer une fluidité des départs en élevage. « Les OP mettent tout en œuvre pour éviter la dérive d’une spirale baissière que tente d’imposer à tous un des industriels majeurs de la filière (la Cooperl, N.D.L.R.) », conclut le communiqué daté du 5 novembre.

(1) Agrial, Eureden, Evel’Up, Porelia, Porcineo, Porc Armor Evolution, Porveo, Elpor, Syproporc, GRPPO.