Assise sur un piton rocheux à 150 m au-dessus de la vallée de la Vère, la citadelle médiévale de Puycelsi se mérite : une petite grimpette s’impose depuis le parking pour les visiteurs. Mais l’effort est récompensé : le village, classé parmi les plus beaux de France, impressionne par sa beauté et sa robustesse.

Les 850 m d’enceinte fortifiée firent de Puycelsi une cité imprenable. Ni les Anglais, ni les croisés catholiques, ni les pastoureaux n’y parvinrent. Il faut dire que le panorama est majestueux… ce qui devait permettre d’anticiper l’arrivée des adversaires. Les yeux du visiteur pourront aussi s’arrêter sur un château du XVe siècle, deux chapelles, une église, une tour, et de nombreux bâtiments en pierre de taille et/ou à colombages.

Puycelsi abrite également la forêt de Grésigne, riche en biodiversité, ainsi que le conservatoire départemental des espèces fruitières et vignes anciennes, ouvert à la visite.

Christophe Zoia