Revaloriser le prix du lait payé aux éleveurs Lactalis, en prévision des négociations commerciales avec la grande distribution, c’est ce à quoi se sont attelés l’industriel et son association d’Organisation de Producteurs (AOP). Lactalis et l’Union Nationale des Éleveurs Livreurs Lactalis (Unell) partagent dans un communiqué conjoint du 15 novembre 2024 les termes de ces renégociations. Le prix de revient agricole (PRA), appliqué dans la formule de prix, sera fixé à 477 €/1000 litres en 38/32 pour 2025. 70 % des volumes transformés en PGC France seront valorisés sur la base du nouveau prix de revient, comme décidé dans la nouvelle formule de prix signée en avril dernier.

Autre avancée, une prime RSE (responsabilité sociétale des entreprises) « est proposée pour la première fois aux éleveurs ». Elle est fixée à 4 €/1000 litres et vise à « encourager les progrès réalisés en matière de bien-être animal et de réduction de l’empreinte carbone », précise le communiqué.

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+ 10 €/1000 litres pour la MPA

Au final, la revalorisation du PRA et la prime RSE induisent une augmentation de la Matière Première Agricole (MPA) de 10 €/1 000 litres par rapport à 2024. Cette revalorisation entraînera une augmentation du prix payé aux producteurs de 10 €/1000 litres uniquement sur la partie PGC France de la formule de calcul du prix du lait.

Pour mémoire, la formule de calcul du prix du lait, qui est utilisée par Lactalis et l’Unell, est composée de plusieurs parties : 50 % qui correspondent aux produits de grande consommation vendus en France (PGC France) ; 20 % qui correspondent aux produits de grande consommation vendus à l’export (PGC Export) ; 30 % qui correspondent aux produits industriels (marché des « commodités laitières » fortement soumises aux aléas des cours mondiaux).

Le but de cette revalorisation, « préserver les conditions favorables à la pérennité de la filière ». Cet accord devrait permettre à Lactalis « d’entrer au plus tôt en négociations commerciales avec la grande distribution ».