Issues d’un croisement, les pivoines Itoh sont de vrais bijoux avec leurs grandes fleurs. Elles s’épanouissent avant les variétés herbacées. Sur des feuilles finement découpées, elles donnent une floraison jaune, or, abricot ou saumon.

Ces hybrides aiment les sols riches, profonds et frais. Rustiques, ils poussent au soleil ou à mi-ombre. Après avoir ameubli le sol sur 50 cm, plantez-les en ajoutant une bonne dose de compost ou d’engrais organique. Réservez-leur une surface d’un mètre carré minimum. Notez l’emplacement avec un tuteur ou un petit tipi de branches, car le feuillage disparaît en hiver. De mars à mai, il est recommandé de planter en conteneur, les racines étant très sensibles au dessèchement. Marianne Loison

Pivoines Rivière (Drôme) : pivoinesriviere.com Pivoines Tricot (Loiret) : www.pivoines-alaintricot.com