Le houblon a toute sa place au jardin. Cette liane pérenne et vigoureuse, qui peut dépasser 9-10 mètres, habillera par exemple une clôture, un mur bien exposé ou une treille. Selon la variété, le feuillage (caduque) est vert doré, vert foncé ou panaché. Il est conseillé de planter au printemps (avril-mai) des souches femelles qui, à l’automne, porteront de jolies inflorescences parchemineuses en forme de petite pomme de pin. Ces fleurs serviront à produire de la bière ou réaliser des tisanes.

Vous pouvez commander des plants de houblon en jardinerie ou sur internet. L’autre possibilité est de récupérer un rejet de liane chez un ami jardinier, voire dans la nature. Choisissez de préférence une exposition ensoleillée et une terre riche et bien arrosée, mais sans excès. La liane a besoin d’environ trois ans pour s’installer. Elle perdure ensuite une vingtaine d’années. Alexis Dufumier