Les trois principaux prestataires français, coupeurs de plants de pomme de terre, annoncent unir leur force et se fédérer au sein des « Coupeurs de France », dans un communiqué diffusé le 6 novembre 2024. Il s’agit de l’ETA Dauchez à Estaires (Nord) gérée par Sébastien Dauchez, de la SNC Sapa à Broxeele (Nord) pilotée par Guillaume Cooche et de la SARL Cap Plants à Séricourt (Pas-de-Calais) gérée par Sylvain Ducroquet.

De gauche à droite : Bertrand Drieux et Guillaume Cooche, de la SNC Sapa, et Sylvain Ducroquet, de la société Cap Plants. (©  Coupeurs de France)

Un quart des plants coupés en 2024

La nouvelle fédération rappelle que 2024 a été une année atypique en plants de pomme de terre « avec une demande soutenue par l’industrie des pommes de terre transformées et un manque de disponibilités des plants certifiés ».

« Cet effet ciseau a conduit à des difficultés d’approvisionnement des marchés français et européen, ajoute-t-elle. La technique du coupage de plants a permis d’assurer en partie l’approvisionnement avec environ un quart des plantations en plants coupés. »

Pratique réalisée ailleurs en Europe

« La coupe des plants est utilisée aux Pays-Bas, en Belgique, en Pologne depuis des décennies et cette pratique s’est fortement modernisée depuis dix ans avec des investissements en poste fixe ou coupeuses mobiles de plus en plus performants permettant ainsi de maintenir un niveau de qualité des plants utilisés », décrit le communiqué.

Pour un statut des entrepreneurs concernés

La fédération indique que cela « reste une pratique à risque à manier avec précautions ». C’est pourquoi, elle rappelle que l’objectif sera de travailler avec l’interprofession sur :

  • Des procédures de bonnes pratiques de la coupe des plants ;
  • Un listing de variétés préconisées à la coupe ;
  • Un « statut de coupeur de plant et de la pratique ».

Les précautions à prendre pour couper les plants de pomme de terre (02/03/2024)